Complementaria 13

En el primer termino de la función de costos se formula la pérdida de un pedido si el cliente debe esperar un tiempo determinado, se presume de 15 min en espera de su pedido, en el siguiente termino se asume un costo cuando los empleados están desocupados en la estación de la caja de $170 pesos por minuto (esto puede variar en el informe final), y por ultimo el termino se asocia a la perdida de googwill, donde por cada minuto que el cliente este en fila se pierden $45 aproximadamente.

Complementaria 11

El modelo que se va a estudiar es el G/G/M con paradas:

Medida	G/G/M con paradas	G/G/M sin paradas	Red de Jackson
Ctq (min)	3,06	0,5	7,1
Cts (min)	6,85	6,07	13,6
Cy(min)	9,91	6,57	20,7

Complementaria 10

	Estación 1: Cajas	Estación 2: Entregas	Estación 3: Salas
Paradas  Programadas (SetUps)	Cambio de turno: mf tiempo entre fallas 1 mr tiempo de reparacion 0 sigma r varianza de tiempo de rep 1	Cambio de turno: mf tiempo entre fallas 1 mr tiempo de reparacion 0 sigma r varianza de tiempo de rep 1	Llenar las salsas: mf tiempo entre fallas 1 mr tiempo de reparacion 0 sigma r varianza de tiempo de rep 1
Paradas no programadas (Fallas)	Se termina el rollo de las facturas: ts tiempo de parada 2 Ns numero entidads entre paradas 150 sigma s varianza parada 4	Confusión de pedido y la orden nunca llego: ts tiempo de parada 4 Ns numero entidads entre paradas 56 sigma s varianza parada 0,38	Se termina una salsa: ts tiempo de parada 7,8 Ns numero entidads entre paradas 238 sigma s varianza parada 2

Complementaria 8

Se pudo encontrar http://hipermercadodemodelos.blogspot.com/ el cual estudia un sistema similar, un restaurante. Cuenta con 3 estaciones al igual de las 3 estaciones que estamos estudiando. Es importante mencionar que el tráfico de entidades es muy parecido, aunque la capacidad clientes es mucho mayor. Además, cuenta con paradas programadas y no programadas similares. Se observar que este proyecto muestra exhaustivamente  todos los procedimientos realizados para obtener los resultados, sus ecuaciones y despejes. Esta característica es de relevancia e importante debido a que el usuario que entre al  blog puede saber de dónde y cómo sacaron esos resultados.

El segundo blog con un sistema similar es http://e9-restaurantes.blogspot.com/.

Este sistema es también un restaurante, o un sistema de venta de alimentos, con una fila para hacer pedidos, al igual que en nuestro sistema y estaciones similares a las nuestras. Además las fallas que pueden ocurrir en el sistema son también similares a las que ocurren en nuestro sistema, como que por ejemplo se acabe el rollo de papel en el servidor, o haya alguna confusión con los pedidos de los clientes.  El estudio de este sistema ha sido entonces bastante similar al estudio hecho por nuestro grupo sin embargo, tienen algunos datos como los de Crystall-Ball más específicos en el blog lo que podría ser una mejora para nuestro grupo.

http://proyectomodelosb6.blogspot.com/

Este blog también está basado en un sistema de servicio de comida rápida y cuenta al igual que nuestro proyecto con 3 estaciones principales. Aunque las estaciones fueron escogidas desde una perspectiva un poco diferente teniendo en cuenta la espera de la búsqueda de una mesa para sentarse a comer como una estación, sin embargo el sistema sigue siendo similar al que nosotros planteamos con arribos y servicio exponenciales y se plantea igualmente como una red de Jackson

Complementaria 7